Cómo hacer una torta húmeda de manzana sin tacc, sin harina ni manteca
Una receta ideal para quienes buscan una opción dulce, liviana y apta para celíacos.
Preparar una torta sin harina ni manteca puede parecer complicado, pero con los ingredientes adecuados se puede obtener un resultado delicioso y saludable. Esta versión es perfecta para acompañar el mate o el café.
Además, al ser sin gluten, se convierte en una opción segura para quienes tienen celiaquía o desean reducir el consumo de harinas refinadas. Lo mejor es que mantiene la humedad y el aroma gracias a la fruta natural y a una cocción justa.
Cómo hacer una torta húmeda de manzana sin tacc
Ingredientes:
- 2 manzanas grandes (ralladas o en cubos pequeños)
- 3 huevos
- ½ taza de azúcar o edulcorante a gusto
- ½ taza de aceite neutro
- 1 taza de premezcla sin gluten
- 1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC
- Esencia de vainilla a gusto
Preparación:
- Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.
- Agregá el aceite y la esencia de vainilla.
- Incorporá las manzanas ralladas y mezclá bien.
- Sumá la premezcla y el polvo de hornear hasta integrar.
- Volcá la preparación en un molde aceitado y enharinado con premezcla.
- Horneá a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
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