Ideas y recetas para pasarla bien estos días de intenso calor

Que no se nos desmadre la idea de comer bien, saludable y con gusto. El verano invita a comidas livianas, sabrozas y que nos reconfortan.

08 ene 2018 - 08:46


Antes que nada, antes que comer, antes de armar un plan, hidratarnos. Beber mucha agua durante el día. Evitar las bebidas azucaradas, obviamente.

Una vez por semana hagamos una cena a base de frutas variadas: melón, sandía, mandarina, manzanas... cortadas en rodajas y cubos, preparar una súper fuente multicolor.

También podemos armar ensaladas equilibradas. Ejemplos:

- Lechuga, lentejas, trozos de atún, cebolla, ajo y tomate.

- Palta, trozos de pollo hervido, zanahoria, lechuga y choclo desgranado.

- Garbanzos hervidos fríos, pimentón, cebolla, choclos, ciboulette y gotas de limón (o algún vinagre, si te gusta). Sal a gusto.

Ideas y recetas para pasarla bien estos días de intenso calor

Algunos almuerzos con carnes y pescados siempre a la plancha, con verduras salteadas.

Para el postre, pensar en yogurt con trozos de manzanas o frutos rojos; queso fresco con poquitas nueces (buenas para el colesterol) y un poco de miel.

Ideas y recetas para pasarla bien estos días de intenso calor

En cuanto a jugos, te proponemos algunos que por ahí te parecerán raros pero no tengas dudas, hacélos y probalos:

- Smoothie purificador: apio, perejil, col, brócoli, melón y kiwi. Un jugo rico en potasio y el calcio, beneficioso para la piel, favorecedor de la digestión y estimulador.

- Smoothie con grosellas negras: grosellas, mango, lechuga y naranja. Un jugo repleto de vitaminas A y B6 y de potasio, contribuye también a combatir las infecciones urinarias.

- Smoothie de manzana y jengibre: limón, manzana, jengibre. El jengibre fortalece el sistema inmunitario, es antiinflamatorio, tiene un efecto positivo en casos de reumatismo articular, refuerza en corazón, estimula la respiración y mejora la circulación. Es eficaz contra las náuseas y el mareo causado por ir en coche.

- Smoothie de frutos rojos: frutillas, frambuesas, arándanos y yogurt o leche de coco. Sabroso y antioxidante. El arándano es bueno para la piel, la vista y la visión nocturna. Favorece la circulación de las piernas y combate las varices y las inflamaciones.

Agencias

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