Pickles de cebolla morada
Una conserva para tener en cuenta. Después la agregás a la comida que quieras. La sugerencia es de @elgordococina.
Cortás en tiritas 2 o 3 cebollas moradas medianas. En una cacerola ponés 1 parte de agua, 2 de vinagre y 1/4 de azúcar, traducido es 1 taza de vinagre blanco común, 1/2 de agua y unas 5 cucharadas de azúcar.
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Calentás a fuego medio, podés añadir semillas de mostaza, pimienta, etc.. Volcás las cebollas cocinás apenas unos minutos. Apagás el fuego y dejás descansar unos 10 minutos. Luego pasas a un frasco de vidrio, dejás enfriar por completo y lo mantenés en la heladera. ¡Te dura para siempre!
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